Шампань. Лансон (Lanson)
Дом Lanson - один из старейших шампанских домов Франции, входивший в Ассоциацию 23 великих домов шампанских вин, которая лишь несколько лет назад перестала существовать. Дом был основан в 1760 г. Жаном-Баптистом Лансоном, рыцарем Мальтийского Ордена. И по сей день символом и гербом Дома Lanson остается мальтийский крест.
Особенность Дома в том, что он - один из немногих во Франции, получивших это право - производит шампанское методом всего лишь одной ферментации. Разрешение на подобную технологию получают только Дома, гарантирующие неизменно высочайший уровень качества своих вин. Отсутствие второй, молочно-кислой, ферментации придает шампанскому необыкновенную свежесть, яркий фруктовый аромат и замечательное длительное послевкусие. Шампань (Champagne) - регион на северо-востоке Франции и одновременно всемирно известная столица игристых вин. Только здесь делают настоящее шампанское, превращающее любое событие в настоящий праздник.
Конечно же, в первую очередь, Шампань - это место дегустации изумительных игристых вин и знакомство со всем разнообразием «ассортимента» этого винного края. Дату рождения шампанского относят к ХVII веку, а авторство столь знаменательного открытия приписывают Дону Пьеру Периньону, монаху аббатства Отвийе, которое находится в сердце Шампани на берегу реки Марны, который в 1690 году изготовил первое в мире игристое вино, воскликнув при этом: "Скорей сюда. Я вижу звёзды!". Сегодня аббатства Отвийе принадлежит Дому Moet & Chandon, славному продолжателю традиций Шампани. По-настоящему известным и повсеместно любимым шампанское становится лишь в XIX веке.
Реймс - великолепная столица Шампани, сохранившая на себе прикосновения различных эпох. Изумительная архитектура представлена в Реймсе римскими, средневековыми и готическими произведениями. Четыре памятника искусства города Реймс внесены ЮНЕСКО в список всемирного культурного наследия. Это кафедральный собор Нотр-Дам (Notre-Dame), основанный в 1211 году, тот самый собор, где проходили коронации по древней традиции в память о крещении в этом месте в 498 году короля Хлодвига Святым Реми.
