Каталония. Винодельня Freixenet.

Испанское игристое Cava Freixenet очень популярно. За год в 130 странах мира продается более 130 млн бутылок этого вина. Замечательной особенностью Cava Freixenet является то, что произведено оно по французской технологии «champenoise», то есть повторное брожение происходит в бутылках, а не в резервуарах, что позволяет сохранить шикарный вкусовой букет вина. Правда, сорта винограда используются исконно испанские - более сладкие, чем французские. Купить этот уникальный продукт можно за 700-800 рублей, а подавать следует в зависимости от сорта: сладкое - в качестве аперитива и к десерту, полусухое - с закусками и основными блюдами.