Лучший дегустатор России

<< назад

В Нижнем Новгороде прошел конкурс "Лучший дегустатор России", объявленный Российской Ассоциацией Сомелье.

В конкурсе участвовали 11 профессионалов (сомелье, кависты, представители виноторговых компаний) и 16 любителей вина. В зал была доставлена опечатанная коробка с 15-ю бутылками, упакованными в специальные мешки (были выбраны сухие вина самого высокого уровня из различных регионов Старого света). Для чистоты эксперимента из 15 образцов-инкогнито отобрали 10. Затем по одной открывали бутылки, участники оценивали вина, используя дегустационную таблицу, разработанную Муждународным союзом виноделов. Задачей жюри было всего лишь сравнить оценки, поставленные винам участниками, с таблицей рейтингов ведущих иностранных критиков. Организаторы были поражены "уровнем подготовки" конкурсантов, например, один из участников во время слепой дегустации угадал Chateau Cheval Blanc 1996 года. Когда после оглашения результатов бутылки наконец вытащили из мешочков, реакция была очень разная. Участники постарше, как оказалось, высокие баллы поставили классическому бордо, а у молодых сомелье среди фаворитов оказалось, например, Kurni 2003.

Среди профессионалов победитель определился сразу: им стал Евгений Щербаков, генеральный директор сети винных бутиков "ОдеВи".


<< назад