Секреты австралийского виноделия

Вина одной из лучших виноделен Австралии Fox Creek представил нам совладелец винодельни Пол Роджерс.

Первым вином, сделанным в Фокс Крик, было Шираз урожая 1994 года, которое выиграло главный трофи McLaren Vale Wine Show 1995. Успехи продолжились, и сейчас Фокс Крик производит сортовые вина из Шираза, Каберне Совиньона и Мерло, купажи Каберне Совиньона и Мерло (Duet), Шираза и Каберне Франа (JSM), Шираза и Гренаша, игристое Шираз-Каберне Фран (Vixen) и белые вина: Шардонне, Совиньон Блан, Верделью и Семийон - Совиньон Блан. За годы, прошедшие со времени основания Фокс Крик, многие из этих вин завоевали трофи и золотые медали национальных и региональных винных конкурсов.