Gran Duque d'Alba Oro, gift box, 0.7 л

Gran Duque d'Alba Oro, gift box, 0.7 л
Объем: 0.7 л
Крепость: 40%
Регион: Испания, Андалусия, Херес
Производитель: Williams Humbert
Выдержка: 25 лет
Тип выдержки: Система солера

Рейтинг: -----

"Gran Duque d'Alba Oro" — величественный испанский бренди экстра-класса. Он выпускается очень ограниченной партией, каждая бутылка пронумерована. Бренди назван в честь великого князя Фландрии, полководца д'Альба и имеет мужской характер — смелый, уверенный, с богатыми традициями.
Основой бренди "Gran Duque d'Alba Oro" является уже готовый бренди "Duque de Alba", который создан из сухого молодого вина, прошедшего ферментацию при низкой температуре для того, чтобы извлечь наиболее полный ароматный букет, выдержанного на осадке и дважды продистиллированного. Для получения литра бренди при дистилляции в медных кубах используется как минимум шесть литров сухого белого вина. Выдержка бренди производится по методу "Солера и криадера" (Solera y criaderas). Технология "солера" заключается в одновременном хранении и выдержке вин разных лет урожая. В пирамиде бочек из под хереса Олоросо, нижний ряд называется "солера", остальные бочки называются "криадера". Бренди бутилируются строго из нижнего ряда бочек, для чего из них отбирается одна треть вина. Эта часть вина доливается из бочек вышележащего слоя пирамиды. И так далее до самого верхнего ряда, в который заливается молодое вино. Общее число уровней солеры обычно равно семи, но пирамида "Gran Duque d'Alba Oro" состоит из 5 рядов 500-600-литровых бочек из американского дуба. Полный цикл выдержки "солеры" составляет как минимум 25 лет, но, бывает, доходит и до ста!

Компания "Williams & Humbert" была основана в 1877 году двумя британскими джентльменами — Александром Уильямсом и присоединившимся к нему братом жены Александра Артуром Гумбертом. Уже более века компания является производителем одних из самых известных в мире хересов и коньяков. Винодельня расположена в Херес де ла Фронтера в Андалусии, где имеет более чем 1200 акров виноградников и крупнейший в Европе винный погреб, оснащенный системой Солера. В 1979 году международную группу "Williams & Humbert" приобрела корпорация Медина, члены которой много лет работали на различных производствах хереса в Испании, а в 1960 году, благодаря усилиям Хосе Медина, объединились для создания собственного производства. Сегодня компания носит имя "Bodegas Williams & Humbert SA", имеет несколько виноделен в разных регионах Испании и выпускает достаточно широкую линейку высококачественных напитков: бренди, хересов, коньяков, рома и даже — единственная в мире — производит сливочный ликер, сделанный из солерного бренди категории Гран Ресерва.







Piper