Seifried, Pinot Noir, Nelson

Seifried, Pinot Noir, Nelson
Объем: 0.75 л
Крепость: 14%
Тип: Красное, сухое
Регион: Новая Зеландия, Южный Остров, Нельсон
Состав: Пино Нуар: 100%
Производитель: Seifried

Рейтинг: -----

Seifried, Pinot Noir — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на виноградниках в Rabbit Island и Brightwater. Урожай был собран на пике вкуса и фенольной зрелости в конце апреля. Ягоды были дестеблированы, после чего прошли холодную мацерацию, которая длится 3-5 дней. Постферментационная мацерация проходит в течение 5-6 дней. Молодое вино переливают в новые, одно- и двухлетние бочки из французского дуба для прохождения малолактической ферментации и последующей выдержки. В январе следующего года вино было стабилизировано и разлито по бутылкам.







Piper