Taylor's, Very Old Single Harvest, 1863, in gift box

Taylor's, Very Old Single Harvest, 1863, in gift box
Объем: 0.75 л
Крепость: 20.5%
Тип: Портвейн, сладкое
Регион: Португалия, Дору
Состав: Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Амарела
Производитель: Taylor's

Рейтинг: +++++
Общий рейтинг: 5
Проголосовало: 1

Taylor's Very Old Single Harvest, 1863 составлен из нескольких видов очень ценных и редких старых портвейнов одного урожая. Он является уникальной частью истории виноделия, которое позволяет заглянуть в далекое прошлое. Урожай 1863 года был одним из лучших в 19 веке до начала распространения по долине Дору виноградной тли. Выдержанный в дубовых бочках Taylor's Very Old Single Harvest 1863 года получил исключительного уровня плотность и сложность, отражая поразительный уровень его жизненных сил и свежести в таком почтенном возрасте. Огромные темные хранилища с толстыми гранитными стенами и высокими потолками более полутора веков хранили в своих прохладных недрах несколько бочек этого напитка. Он был выпущен ограниченным тиражом и представляет интерес для коллекционеров и любителей как редчайший экземпляр винодельческого искусства. Этот портвейн является ровесником битвы при Геттисберге, Лондонского метро и Генри Форда. От его первоначального количества осталось всего 10%, так как каждый год испарения из бочки уносят 3% жидкости. Такое эксклюзивное вино заслуживает достойной упаковки. Портвейн заключен в специально изготовленный хрустальный графин, помещенный в превосходную подарочную коробку с отделкой из кленового шпона. Каждая коробка содержит сертификат, подписанный лично генеральным директором компании Taylor Адрианом Бриждем.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома.

Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому.
Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.






Piper