Бордо. Домен де Шевалье (Domaine de CHEVALIER). Апеласьон Пессак-Леоньян (АОС Pessac-Leognan)

Domaine de Chevalier - название вина, а также хозяйства, в котором вино было произведено.
Домен де Шевалье по праву претендует на звание лучшего белого вина в Бордо. На небольшом винограднике, окруженном сосновым бором, хозяева Шато делают вино, способное удивить любого гурмана.
Виноградники Домен де Шевалье по французским меркам достаточно молоды: первые лозы высажены здесь в начале 19 века. Название «Шевалье» - это искаженное имя Шибале (Chibaley), первого владельца виноградника. Кроме того, Chivaley - означает «рыцарь» на гасконском диалекте.
Еще одна особенность, делающая Шевалье уникальным - это то, как быстро домен достиг известности в сравнении с большинством великих бордоских производителей, которым понадобилось несколько веков для того, чтобы достичь подобного статуса. Это удалось благодаря очень хорошей почве, а так же гигантским усилиям, приложенным семьей Рикаров, владеющей поместьем с 1865 года.