Бордо. Кадийяк (Cadillac). Шато де Биро (Chateau de Birot)

В Шато де БИРО вот уже более 200 лет производят белые сладкие вина под наименованием Кадийяк и красные сухие вина под наименованием Премьер Кот де Бордо (Premieres Cotes de Bordeaux). Шато принадлежит всего 3 га белых сортов (основной - Семильон) и 21 га красных (основной сорт - Мерло).
Шато как внешне, так и внутри произвело самое благоприятное впечатление - все чисто, аккуратно, везде порядок и хозяйская рука владельца этого имения Эрика (Eric Fournier-Casteja), он нас встречал вместе со своим младшим сыном.