Бордо. Шато Ля Э (Chateau La Haye). Сент-Эстеф (Saint-Estephe AOC)

Шато Ля Э (Chateau La Haye) располагается в апеласьоне Сент-Эстеф (Saint-Estephe AOC), который является одним из 6 коммунальных апеласьонов О-Медока (Haut-Medoc) и занимает площадь ок. 1 400 га (9% от всего Медока).
Почвы: Гравийно-глинистые.
Площадь: 11 га.
Урожайность: 52 гл./га.
Сортовой состав (посадки): Каберне Совиньон 25%, Мерло 58%, Пети Вердо 6%.
Возраст лоз: 40-50 лет.
Винификация: В терморегулируемых чанах из нержавеющей стали.
Выдержка: 12-16 месяцев в бочках - парцелярно. Затем ассамбляж и дополнительно 6 мес. в чанах перед розливом по бутылкам.
Объем производства: 50 000 бутылок.

Само Шато имеет интересную историю. Согласно легенде, виноградники здесь существуют с 1557 года (!), а само Шато служило в те временя охотничьим замком, где встречались король франции Анри (Генрих)Второй и Диана де Пуатье. Свидетельством этому служит монограмма, состоящая из преплетенных между собой букв H и D. Благоустройство замка соответствует его пятисотлетнему происхождению, о чем свидетельствует очень старая ель (потребуется несколько человек, чтобы ее обхватить).
Вместе с нынешним владельцем имения (из семьи Lamiable), кроме вин самого Шато Ля Э (три миллезима) были продегустированы и другие вина категории "крю буржуа" (6 Шато).