Винодельня Chateau Cos d'Estournel

Артем Щербаков посетил винодельню Chateau Cos d'Estournel

На старо-гасконском наречии «Cos» означает «Холм щебня». Холм Кос лежит между Пойяком и Сент-Эстефом, разделенный от Шато Лафит ручьем Ля Жаль дю Брёй, возвышаясь над Жирондой почти на 20 метров. Он представляет собой скопление гравия четвертичного периода, лежащего на известняковой подушке. Это один из ценнейших в мире терруаров, заставляющий посаженные здесь старые лозы тянуться корнями вглубь в поисках воды. Расположение между Атлантикой в запада и Жирондой с востока создает особый микроклимат без высоких температур.

В винах замка Кос д`Эстурнель используется необычно большая для Медока доля винограда Мерло, что придает им богатую, сочную текстуру. И если в 50-60-х годах этот замок находился немого в тени, то уже в 80-х его вина стали одними из самых популярных бордосских и лучших в регионе вин. Кос д`Эстурнель удается создавать отличные вина даже в сложные года, например, 1993, 1992 и 1991. Несмотря на смену нескольких владельцев, замок по-прежнему остается образцом качества и славится безупречным управлением.

В глазах любителей вина Cos d’Estournel превратился в образец «мужского» вина, сочетающий в себе огромную мощь с грацией и мягкостью.

В выдающиеся винтажи вино способно развить потенциал к выдержке более 100 лет! В хозяйстве имеется вино 1870 года и оно все еще превосходно!