Дегустация вин Австрии. Цанто.

ZANTHO – известная винодельческая компания с богатой историей, которая на сегодняшний день является одним из лучших в Австрии производителем десертных, белых и красных вин. Впервые о хозяйстве в деревне Андау было упомянуто в 1488 году, уже тогда оно имело и второе, более известное на сегодняшний день название – Цанто. (Со старовенгерского языка Цанто переводится как «хозяйство».)

Виноградники Zantho расположены в заповеднике «Hansag», где обитают редкие Паннонские ящерицы – символ вин Zantho и знак натуральной обработки виноградных лоз. На сегодняшний день владельцами компании являются два трудолюбивых австрийца Йозеф Умантум и Вольфганг Пек. Их владения охватывают большую площадь земель в австрийском регионе Бургенланд. В компании Умантум отвечает за высокое качество винограда и управление на винодельне, а Пек является генеральным директором и руководит процессом виноделия. Томас Гратцер отвечает за маркетинг, продажи и дистрибьюцию. Владельцы компании "Zantho" главной своей целью считают создание лучших в Австрии десертных, белых и красных вин и экспортирование их по всему миру. Виноград для вин партнеры выращивают на собственных виноградниках. Для красных вин используются сорта – Пино Нуар, Цвайгельт, Сен-Лоран и Блауфранкиш, а для десертных и белых вин сорта винограда – Грюнер Фельтлинер, Совиньон Блан, Мускат Оттонель, Шойребе и Вельшрислинг. При производстве применяют ферментацию в чанах из нержавеющей стали и выдержку в бочках из дуба. Производство каждого вина контролируется владельцами компании от созревания лозы до розлива по бутылкам, что гарантирует высокое качество вин марки "Цанто".