Дегустация вина RAMON BILBAO

Винодельня Bodegas Ramon Bilbao была основана в 1924 году. Однако семья Бильбао Мурга и ее глава, дон Рамон, продавали свои вина Ramon Bilbao и Vina Turzaballa еще в 19 веке. Все нынешние здания на территории винодельни датируются 1972 годом и располагаются на участке площадью свыше 7000 квадратных метров, окруженные виноградниками. Сама винодельня располагается неподалеку от городка Аро.

На винодельне имеется свой календарь сбора урожая, выстроенный в зависимости от степени оптимальной зрелости ягод. Сбор проводится вручную, поэтому ягоды попадают в производство исключительно в лучшем виде.

Для производства Ramon Bilbao Mirto и Limited Edition ягоды складываются в небольшие ящики и производится тщательный ручной отбор, гроздь за гроздью.

На винодельне есть две производственных линии:
1)оснащенная баками из нержавеющей стали с системой контроля над температурой; здесь производятся классические вина Ramon Bilbao.
2)оснащенная резервуарами из французского дуба; каждый из них имеет объем 17.500 литров; здесь производятся особые вина, такие, как Ramon Bilbao Mirto и Ramon Bilbao Limited Edition.
Лучшие вина каждого сезона проходят процесс брожения в бочках, что придает им полнотелость и обогащает букет.