ЭНОГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ УЖИН «ТРИ БРИЛЛИАНТА ФРАНЦИИ»

В ресторане «Черная Жемчужина» состоялся эногастрономический ужин в сопровождении вин Бернара Магре, одного из великих виноделов современности, владельца 40 виноградников во Франции и за ее пределами, единственного владельца 4-х виноградников категории гран крю классе.

На вечере гостям было предложено на аперитив шампанское Deutz, к винам от Bernard Magrez шеф-повар ресторана предложил отведать специально разработанное авторское меню, и на дижестив коньяк Bisquit XO. Вина на ужине представил сын Бернара Магре и совладелец их семейной компании - Филипп Магре. На вечере Филипп рассказал нам историю гран крю и известных бордосских виноградников, которыми владеет семья Марге, поделился своими винами, а также секретами успеха. Bernard Magrez занимается виноделием уже более 30 лет. За это время были приобретены виноградники по всему миру: кроме 16 виноградников в Бордо семья Магре владеет виноградниками в Чили, Испании, Аргентине, Португалии, Марокко, Уругравае и даже Японии. Цель Бернара Магре: удовлетворять вкусы разных потребителей, создавать вина разных ценовых категорий; выявлять в винах особенности разных стран, разных терруаров. И при этом создавать вина только лучшего качества, о чем говорит подпись Бернара Магре на каждой бутылке его 37 хозяйств - некая метка, гарантия качества для покупателя. Каждый гость вечера получил такую бутылку в подарок с автографом Филиппа Магре.